Ирина Борисовна Голицына родилась в 1918 г. в Тифлисе в семье кадрового офицера царской армии, а спустя 2 года ее семья эмигрировала за границу. Княжна принадлежала к тому самому древнему аристократическому роду, представители которого вошли в историю России. В их доме часто бывали знаменитые русские эмигранты: балерина Анна Павлова, князь Юсупов, дочь Льва Толстого Татьяна Сухотина, занимавшаяся с Ириной изучением русского языка и чтением русской классической литературы.
Их семья поселилась в Риме, но отец не смог найти там работы и вскоре перебрался в Париж. После его отъезда матери пришлось очень сложно, но она смогла дать дочери достойное домашнее образование и обеспечить всем необходимым. То, что отец оставил их с матерью, для Ирины стало большим потрясением. Позже она признавалась: «Для меня отъезд отца был шоком, я была очень привязана к нему. Какое-то время отец оставался в Тренто, а затем уехал искать работу в Париж. Он писал мне, но я не понимала причин его разрыва с мамой и много лет не хотела верить, что, увы, это окончательно. Временами я заставляла себя думать: «У меня больше нет отца». Но затем надежда возвращалась, и я долго не могла смириться с тем, что он уехал навсегда».
Княжна Голицына знала несколько языков и свободно говорила на русском, итальянском, английском и французском, и поначалу она мечтала о карьере дипломата. В Римском университете она изучала политические науки, параллельно учебе занимаясь живописью и создавая эскизы нарядов. Со временем это увлечение настолько ее захватило, что после окончания университета Ирина Голицына, поработав какое-то время переводчицей фильмов, в результате устроилась швеей в ателье сестер Фонтана и начала делать свои первые шаги в модной индустрии.
Свое первое платье она сшила еще в 18 лет – тогда ей просто не в чем было идти на бал. А после того, как на ее способности обратили внимание окружающие, она целенаправленно начала заниматься совершенствованием в новой сфере: «Я записалась на курсы живописи и рисунка и предавалась мечтаниям над страницами журнала «Вог».
Поработав какое-то время в ателье простой портнихой, способная ученица вскоре стала модельером. А в 1949 г. вместе с мужем она решила открыть собственное ателье. И только спустя 10 лет после его открытия, в 1959 г., Ирэн Голицына наконец выпустила полностью самостоятельную авторскую коллекцию.
Одной из причин, побудивших ее уйти от сестер Фонтана и открыть собственный Дом моды, стало расхождение во вкусах – они ориентировались на итальянские модные тенденции, а Ирина тяготела к французским модным течениям. В своих воспоминаниях она писала: «Итальянская мода была тогда очень местечковой. Все самое главное создавалось в Париже. И я решила открыть собственное дело. На свой страх и риск поехала в Париж, накупила платьев из коллекций Dior, Givenchy, Chanel. Потом несколько месяцев мы с мастерицами распарывали эти вещи, делали лекала, учились секретам кроя».
Первая же коллекция Ирэн Голицыной произвела фурор, после чего ее назвали новой звездой модной индустрии. По итогам 1959 г. она получила престижную американскую премию «Filene award», а затем и звание «Дизайнер года» в Италии. Спустя 2 года у нее уже одевались все итальянские модницы.
В 1963 г. модельер выпустила свою вторую авторскую коллекцию одежды, и этот показ назвали одним из самых значимых событий моды. На нем она представила так называемую «пижаму-палаццо» (дворцовую пижаму) – вид брючного костюма, который стал самой популярной одеждой «для телевидения». Такое название эта модель получила благодаря сочетанию простоты, удобства и царской роскоши. Она была создана на основе обычного домашнего костюма, а название «дворцовой пижамы» родилось у редактора журнала «Вог» Дианы Вриланд. Именно благодаря Голицыной брюки и брючные костюмы стали полноправной одеждой для вечерних приемов и светских вечеринок. В 1968 г. Ирэн Голицына закрыла Дом моды и в течение двух лет шила эксклюзивные наряды по индивидуальным заказам, а потом снова вернулась в модную индустрию, окончательно утвердившись в качестве одного из ведущих дизайнеров 1960-х гг.
У нее одевались многие представительницы высшего света и звезды кино: Элизабет Тейлор, Одри Хепберн, Грета Гарбо, Софи Лорен, Жаклин Кеннеди, Клаудиа Кардинале, Майя Плисецкая, Мария Каллас, Моника Витти и др. Многие из них становились ее приятельницами. Так, дизайнер дружила семьями с первой леди США Жаклин Кеннеди и проводила с президентской четой уик-энды.
Хотя всю жизнь Ирина Голицына провела в Италии, на вопросы о национальной принадлежности отвечала неизменно: «Я русская на 500 процентов!» Ей всегда хотелось побывать на родине, но эту мечту она смогла осуществить только в годы перестройки. А в 1990-х гг. Ирэн Голицына открыла в Москве бутик своего Дома моды. Книгу воспоминаний, изданную в 1996 г., она назвала «Из России в Россию», объяснив это так: «За всю жизнь я провела в России лишь два первых года свой жизни, но, приехав сюда, я почувствовала, что наконец-то нашла свой дом». В октябре 2006 г. Ирэн Голицына скончалась в Риме в возрасте 88 лет. А ее бренд «Galitzine» продолжил свое существование и после ее смерти.