Какие русские молочные продукты вызывают шок у иностранцев?

Сырое молоко

Деревенское молоко – продукт достаточно калорийный. Состав богат белком, немало в нем и жира. Для иностранцев такой коктейль кажется немыслимой нагрузкой на организм. Усиливает шок и своеобразный вкус молока, на который, как известно, влияет рацион деревенской буренки.

Дело в том, что в Европе и Штатах в таком виде молоко не продается. Люди привыкли к ультрапастеризованному – без дополнительных вкусовых примесей и выразительного запаха.

Русского человека, который пришел бы в магазин за молоком, например, в Великобритании, тоже кое-что сильно бы удивило. За границей этот полезный напиток продается, как правило, в канистрах объемом по 5-7 литров.

Недозрелые сыры

Покажите итальянцу сыр, который производитель приготовил за 2-3 месяца, и он будет просто в шоке! Пармезан, к примеру, зреет 12 месяцев, а некоторые виды элитных сыров и того больше – 3-4 года. По мнению гурманов, в России принято угощаться полуфабрикатами, которые еще не дозрели.

Странные йогурты

Кислыми жидкими йогуртами иностранцы называют кефир. Для них его вкус кажется резким и очень ярким, по сравнению с теми йогуртами, к которым они привыкли.

Но стоит отметить, что многие из тех, кто попробовал в России кефир, влюбились в этот напиток окончательно и бесповоротно… Вернувшись на родину, гурманы скучают по резкому и полезному русскому напитку.

Запеканка из духовки

Подобрать слова, чтобы описать ряженку, иностранцам трудно, поэтому они так и пишут – rjaghenka. Их удивляет ее текстура и цвет, но вкус кажется приятным. Это если речь идет о магазинном продукте.

Домашняя густая ряженка в горшочке, укрытая румяной пенкой, приготовленная в настоящей печи, да еще и из цельного молока – это настоящий шок. Жители других стран называют ее запеканкой или пудингом и буквально не понимают, как подступиться к лакомству, как его классифицировать, какими приборами кушать. Но все, кто решился снять пробу, единодушны: ряженка – чудесное лакомство.

Лучший десерт

Сырники, которые готовят русские бабушки любимым внучатам, во многих странах входят в перечень топовых ресторанных десертов. Рецепт пришел из нашей страны и настолько пришелся по вкусу европейцам, что многие из них клянутся, будто ничего более вкусного не пробовали ни до, ни после.

Но вот сметаны, с которой обычно едим сырники мы, в США и Европе нет. Этот продукт, кстати, тоже кажется туристам странным.

Перекисшее молоко

Еще более удивительными кажутся чужеземцам жемчужины кавказской кухни – айран и тан. Незабываемый резкий вкус, острый аромат, великолепная текстура – все эти качества делают любимые напитки горцев особенными. В традиционных кухнях европейских стран нет ничего, что хотя бы отдаленно напоминало айран.

Молочные конфеты

Привычные нам глазированные сырки многим сторонникам ЗОЖ (а это на Западе очень распространено) кажутся убийственно сладкими и жирными. Но хитрые гурманы из дальних стран не говорят: «Не ешьте это!». Они заботливо рекомендуют намеревающихся посетить Россию соотечественников не объедаться этим великолепным лакомством, ведь соблазн так велик.

Слишком сладкая жижа

Сгущенное молоко – это то, что вызывает недоумение. Слишком калорийное, слишком густое, слишком сладкое… Но сердца иностранных сладкоежек тают после первой же пробы.

Еще более удивительная невидаль для интуристов – вареная сгущенка.

В целом иностранцы отмечают, что русские люди кушают очень много разнообразных молочных и кисломолочных продуктов и знают толк в их приготовлении.