Несмотря на то, что в Советском Союзе на полках магазинов не было такого изобилия чая, как сейчас, а тот, что был не отличался высоким качеством, некоторые хозяйки умудрялись заваривать его по особому рецепту. В итоге получался очень вкусный, насыщенный, ароматный напиток.
Чай заваривался по этому рецепту и в советских общепитах
По этому рецепту заваривался он и в общепитах. К сожалению, секрет знали далеко не все, хотя ничего сложного в нем нет. Просто вместе с заваркой в чайник добавлялось совсем немного сахара и соды, практически на кончике ложечки. Самое интересное, что при таком способе заваривания расход заварки был гораздо меньше.
Добавление соды уменьшало расход дефицитной в СССР качественной заварки
Сегодня такой рецепт тоже актуален, особенно там, где из-под крана льется вода не лучшего качества – жесткая, насыщенная минералами.
Несмотря на простоту рецепта, чай получается намного вкуснее и ароматнее
Сода же делает воду более мягкой, и напиток получается намного вкуснее, ароматнее, а цвет – более яркий и насыщенный. Сам же рецепт приготовления чай очень простой:
- чайник для заваривания ополаскивается кипятком;
- засыпается две ст. л. крупнолистового чая, добавляется немного сахара и соды;
- все это заливается кипятком;
- чайник закрывается и оставляется на пять минут, чтобы заварка настоялась
Чай, который заваривали еще наши бабушки, можно готовить и сегодня
Ваша реакция?
Мы думаем Вам понравится
-
![Объясняю на пальцах, почему нужно всегда заказывать самую большую пиццу!]()
Объясняю на пальцах, почему нужно всегда заказывать самую большую пиццу!
-
![«Рядом стоит стог сена, а коровы дохнут»: воспоминания современников о том, как в Стране Советов проходила коллективизация]()
«Рядом стоит стог сена, а коровы дохнут»: воспоминания современников о том, как в Стране Советов проходила коллективизация
-
![Конфеты с мышьяком: как британский кондитер отправил на тот свет более 200 человек]()
Конфеты с мышьяком: как британский кондитер отправил на тот свет более 200 человек
-
![Как большевики боролись с религией и как ЦК комсомола хотело сделать 7 января «днем свержения богов»]()
Как большевики боролись с религией и как ЦК комсомола хотело сделать 7 января «днем свержения богов»
-
![Нагая Россия: как в начале XX века Советский Союз накрыла сексуальная революция]()
Нагая Россия: как в начале XX века Советский Союз накрыла сексуальная революция
-
![Как зависимость от джина едва не сгубило Лондон XVIII века]()
Как зависимость от джина едва не сгубило Лондон XVIII века
