Несмотря на то, что в Советском Союзе на полках магазинов не было такого изобилия чая, как сейчас, а тот, что был не отличался высоким качеством, некоторые хозяйки умудрялись заваривать его по особому рецепту. В итоге получался очень вкусный, насыщенный, ароматный напиток.
Чай заваривался по этому рецепту и в советских общепитах
По этому рецепту заваривался он и в общепитах. К сожалению, секрет знали далеко не все, хотя ничего сложного в нем нет. Просто вместе с заваркой в чайник добавлялось совсем немного сахара и соды, практически на кончике ложечки. Самое интересное, что при таком способе заваривания расход заварки был гораздо меньше.
Добавление соды уменьшало расход дефицитной в СССР качественной заварки
Сегодня такой рецепт тоже актуален, особенно там, где из-под крана льется вода не лучшего качества – жесткая, насыщенная минералами.
Несмотря на простоту рецепта, чай получается намного вкуснее и ароматнее
Сода же делает воду более мягкой, и напиток получается намного вкуснее, ароматнее, а цвет – более яркий и насыщенный. Сам же рецепт приготовления чай очень простой:
- чайник для заваривания ополаскивается кипятком;
- засыпается две ст. л. крупнолистового чая, добавляется немного сахара и соды;
- все это заливается кипятком;
- чайник закрывается и оставляется на пять минут, чтобы заварка настоялась
Чай, который заваривали еще наши бабушки, можно готовить и сегодня
Ваша реакция?
Мы думаем Вам понравится
-
![Как испанские дети-сироты оказались в СССР и как сложилась их судьба]()
Как испанские дети-сироты оказались в СССР и как сложилась их судьба
-
![История русского каннабиса: как Советский Союз потерял сверхдоходы от культивации конопли]()
История русского каннабиса: как Советский Союз потерял сверхдоходы от культивации конопли
-
![Гарум и римская кухня: рыбный соус, воспетый поэтами]()
Гарум и римская кухня: рыбный соус, воспетый поэтами
-
![Вегетарианство Гитлера: «Не нужна мне кровь овечья, а нужна мне человечья!»]()
Вегетарианство Гитлера: «Не нужна мне кровь овечья, а нужна мне человечья!»
-
![Школьные запреты в Советском Союзе: от коротких юбок и косметики до религии и длинных волос у мальчишек]()
Школьные запреты в Советском Союзе: от коротких юбок и косметики до религии и длинных волос у мальчишек
-
![Как Страна Советов в Китае порядок наводила]()
Как Страна Советов в Китае порядок наводила
