Самбхарам, Джал Джира и другие самые популярные освежающие и охлаждающие напитки Индии

Фалса щербет

Фалса щербет - довольно необычный напиток, который выглядит очень ярко (он имеет малиновый окрас), а также острый вкус. Готовится этот коктейль на основе терпкого фрукта фалсы.

Указанный коктейль способен очень быстро утолять жажду, в связи с чем становится особенно популярным в жаркие летние дни. Более того, в этом напитке совершенно нет сладости, отчего он становится очень полезным для организма.

Тхандааи

Тхандааи - это особенный вариант традиционного молочного коктейля, который пользуется большой популярностью в самые жаркие дни. Кроме молока в его состав включены такие пряности, как фенхель, шафран, миндаль, а также семена арбуза. Вкус этого напитка очень нежный и необычный, он нравится не только индусам, но и многим туристам из России, посещающим Индию.

Манго Мастани

В Индии имеется собственный традиционный коктейль, который покоряет туристов своим ярким видом. Назван он в честь прекрасной принцессы Мастани и содержит в своем составе все то, о чем только может мечтать настоящий гурман. В Манго Мастани есть и орешки, и манго, и сливки, и даже вишня. Вкуснятина!

Аам Панна

Яркий коктейль Аам Панна - напиток, который способен порадовать любого человека в жаркий летний день. Готовится этот коктейль на основе свежего манго, а готовый напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус. Для придания ему некоторой особенности в основной состав ингредиентов включаются пряности, специи и листья мяты.

Бел щербет

Этот яркий напиток создается из кожицы древесного яблока с добавлением сока лайма. Поговаривают, что это такой напиток, который способен не просто утолять жажду, но еще и оказывать лечебное воздействие на человеческий организм - его нередко употребляют при проблемах с пищеварением.

Чандан щербет

Мало кто догадывается о том, что их сандалового дерева, обладающего неповторимым ароматом, можно приготовить отменный коктейль, который, к тому же, обладает отменным свойством утолять жажду.

Джал Джира

Пробовали ли вы когда-нибудь традиционный индийский лимонад? Если нет, то непременно стоит отведать напиток Джал Джира, в котором есть своя изюминка.

Рассматриваемый напиток популярен лишь в Северной Индии, где местное население как раз любит все съестное, что имеет привкус черной соли, перца, а также жареного тмина - все это встречается в Джал Джире. Кстати, туристы не раз уверяли в том, что после нескольких глотков этого волшебного коктейля жажда действительно куда-то пропадает.

Пиюш

Из пахты, сухофруктов, мускатного ореха, шриханда и шафрана в Индии готовится удивительный коктейль Пиюш, который способен бодрить и освежать. В переводе с индийского языка его название звучит как «напиток богов», что уже говорит о многом.

Ласси

Холодный Ласси - незаменимый напиток, который уместно пить в жаркие летние дни. Гурманы, которым доводилось отведать его, признаются, что этот коктейль имеет свойство бодрить, а также ощущать себя на несколько лет моложе. Поговаривают, что самый вкусный Ласси готовят именно в Раджастане и Пенджабе.

Напиток этот довольно сытный, а в его составе присутствуют кусочки фруктов (как правило, граната и банана).

Самбхарам

Самбхарам - уникальный напиток, который готовится на основе зеленого чили, йогурта и творога. Считается, что небольшое количество такого коктейля не только утоляет жажду, но еще и нормализует процесс пищеварения.