Энергетические батончики
Не стоит думать, что это полезный выбор, лишь потому, что на упаковке написано, как много в таком батончике витаминов и минералов. На самом деле нередко это просто конфета. В таком батончике могут содержаться белая мука, кукурузный сироп и подсластители. В нем может быть много насыщенных жиров и мало клетчатки. К тому же такой батончик содержит слишком большое количество калорий. Выбирайте качественные батончики с коротким списком ингредиентов и не слишком большим количеством калорий, такие, в которых меньше пятнадцати граммов сахара, двух – насыщенного жира, более трех граммов клетчатки и пяти граммов белка. Если белковых батончиков нет, просто дополните блюдо стаканом молока или сырной палочкой – белок поможет вам дольше ощущать сытость.
Гранола
Эти аппетитные хлопья для завтрака совершенно не несут пользы. Во многих содержится слишком много сахара и слишком мало клетчатки. Полезные хлопья для завтрака должны быть совершенно другими. В порции гранолы может быть более шестисот калорий – треть дневной нормы для среднестатистической женщины. Лучше выбирайте цельнозерновые хлопья с клетчаткой, а не сахаром, добавляя к ним для вкуса ягоды и орехи. Если вы слишком любите гранолу, просто посыпайте ею йогурт или ягоды.
Смузи
Как может быть фруктовый коктель вредным? Все дело в том, что фруктовый сок - это просто источник калорий, лишенный клетчатки. В некоторых смузи в основе вообще используют сахарный фруктовый лед. Получается блюдо, в котором может быть до шестисот калорий. Лучше ешьте нежирный йогурт с фруктами или делайте коктейль на основе молока и небольшой порции замороженных ягод или фруктов.
Витаминные и спортивные напитки
Существует множество исследований, которые демонстрируют, что употребление напитков с сахаром приводит к повышенному риску развития некоторых хронических заболеваний вроде диабета. Уровень употребления сахара у современного человека сильно превышает норму. Проблемой могут быть даже напитки, которые кажутся полезными. В витаминных и спортивных напитках может быть столько же сахара, сколько же и в газированной воде. Лучше выбирайте напитки без сахара и добавляйте к ним бескалорийные подсластители или пейте воду, добавляя в нее для аромата огурцы, апельсины, ягоды или лайм.
Обезжиренные продукты
Идея таких продуктов может казаться соблазнительной, но многие люди предполагают, что отсутствие жира - это повод съесть больше. На самом деле это не так. Когда из продукта удаляют жир, используют что-то, что его заменит. Как правило, это сахар и соль. К тому же в правильной диете должны быть жиры – они защищают организм от разных болезней и даже повышают настроение. Более того, жир помогает ощущать сытость. Молочные продукты вполне могут быть со сниженной жирностью, но вот выпечку, ореховое масло или салатные заправки лучше выбирать с нормальным содержанием жиров. Просто следите за размером порции.
Салаты
Можно подумать, что салат - это всегда безопасный выбор, но в некоторых ресторанах в одном блюде может быть более тысячи калорий. В салатах нередко бывают калорийные добавки вроде сыра, бекона, сливочного соуса или сухариков. Полезный салат - это тот, который сделан из большого количества зелени. Дополняйте его тофу, курицей на гриле или нутом, а не майонезом и тунцом. Если любите сыр, просто добавьте ложку тертого пармезана – это дает выразительный вкус при минимуме калорий. Вместо сухариков используйте орешки или семечки.
Салатные роллы
Можно подумать, что ролл из лаваша с салатом и мясом - это достаточно безопасный выбор. На самом деле в одной порции может быть более семисот калорий. К тому же лаваш часто делают из переработанных злаков, а значит, в нем будет куда меньше клетчатки, чем вам требуется для здорового обеда. Следите за питательной ценностью таких продуктов – выбирайте вариант с максимальным содержанием клетчатки, чтобы обеспечить себе продолжительное ощущение сытости.
