Жареные тарантулы, эскамо, куй и другие странные деликатесы со всего мира, которые не каждый сможет съесть

Жареные тарантулы в Камбодже

Тарантулы считаются изысканным деликатесом в Камбодже. Этим блюдом наслаждаются не только местные жители, но и множество туристов!

Куй из Перу

Гостеприимные хозяева в Перу, обрадовавшиеся вашему визиту, немедленно поймают несколько морских свинок, снующих под ногами, тут же сделают из них шашлык, нанизывая одну за другой на шампуры. Если не думать о том, насколько это непривычно, там можно взять такую практику на вооружение. Всегда под рукой неприхотливая скотинка, которая размножается с бешеной скоростью, а сама особого ухода и питания не требует.

Эскамо - Мексика

Это блюдо называется еще икрой из насекомых и имеет потрясающий маслянисто-ореховый вкус. Готовят его из личинок куколок муравьев.

Блюда из капибары в Бразилии

Употребление в пищу мяса капибары, считающейся крупнейшим в мире грызуном, популярно во всей Южной Америке, особенно в Бразилии.

Балут в Филиппинах

Это слово означает «завернутый», то есть в скорлупе. Это зародыш утки, сваренный в яйце. Это блюдо точно не для утонченных особ. Для его приготовления нужно утиное яйцо, в котором уже сформивался утенок, оперился и приготовился вылупиться. Очень неприятное зрелище, но, как говорят наши туристы, любопытство которых оказалось сильнее предрассудков, блюдо вкус имеет отменный.

Продается балут везде на рынках, в супермаркетах. Особенно полезным считается для укрепления мужской силы.

Фугу в Японии

Смертельно опасная рыба фугу является визитной карточкой кухни Японии. Разделывать ее могут только специально обученные повара, которые знают, как быстро извлечь при разделке печень, содержащую быстродействующий яд.

Любителей полакомиться фугу это не пугает, а туристов, любящих экстрим, только привлекает. Даже маленькая ошибка повара может привести к очень большим неприятностям.

Casu Marzu в Италии

Трудно сказать, что пугает больше - наличие смертельного яда или ползающие на тарелке червяки. Как-то не привилась у нас традиция поедать насекомых. А на Сардинии едят гнилой сыр с живыми личинками и радуются.

Чтобы мухи оплодотворили головку овечьего сыра, в нем делают отверстия, смазывают их оливковым маслом для привлечения насекомых, затем кладут его на дозревание.

Предвкушая наслаждение, не стоит слишком низко наклоняться, так как сырные жители умеют прыгать на расстояние до 15 см. Поэтому лучше надеть очки.

Это еще не все. Если они не успеют перевариться в желудке, то, попадая в кишечник, начинают прогрызать его стенки, вызывая боль и тошноту.

Экзотический сыр был официально запрещен как представляющий опасность, но затем был признан национальным достоянием и снова свободно продается.

Лютефиск в Скандинавии

Лютефиск очень популярен в странах Скандинавии. Традиционно его делают из трески, замачивая ее в щелочном растворе, а потом три дня - в чистой воде. Вкус рыбы кардинально меняется, консистенция становится желеобразной. В шутку блюдо называют оружием массового поражения, потому что в процессе приготовление в нем образуется ядовитая аминокислота в незначительном количестве.