тег: еда

Пищевой прогресс: какой будет еда будущего

То, что еще 100 лет назад считалось полезным, сегодня называют ядом. И наоб...

  • bingo

Корица: противоречивая история пряности

Корица полна противоречий. Ценится на вес золота, но доступна многим, счита...

  • bingo

Соперники окрошки: 5 холодных супов из Америки, Африки...

Спасение от жары в холодных супах находят не только в Европе, но и в Азии,...

  • bingo

«Голод и изобилие. История питания в Европе» и еще 4 кн...

Какую роль в мировой культуре сыграли сахар и соль — и другие важные вопрос...

  • martin

Жареный нут вместо чипсов и еще 4 продукта, которые дав...

В последнее время всё больше людей задумываются о правильном питании, желая...

  • bingo

Советские кафе, бары и рестораны

Ресторанная культура Советского Союза развивалась. Кафе и рестораны прошли...

  • martin

Опасно для жизни: самые нездоровые кухни мира

Совесть не должна мучить ни за «печено вепрево колено» с кружечкой темного...

  • bingo

Какие блюда лучше не заказывать в ресторане, чтобы не п...

Отправляясь в ресторан, мы надеемся на то, что блюда, заказанные из меню, б...

  • bingo

Романеско, хикама и др: 10 необычных овощей со всего св...

Любопытно, что некоторые из таких редких овощных культур вполне приживаются...

  • bingo

Советская кулинарная литература

В Советском Союзе основательно подходили к изданию литературы по кулинарии....

  • martin

Шаурма-революция: как турецкое блюдо заняла достойное м...

Рожденный у подножия Малого Олимпа денер-кебаб — настоящий кулинарный захва...

  • bingo

Когда несочетаемое сочетается: 7 неожиданных гастрономи...

Гастрономия никогда не отличалась консервативностью. Эксперименты с рецепту...

  • bingo

Как бесконтактно поджарить левитирующую сосиску

Сможете пожарить сосиску, пока она находится в воздухе? При помощи нового г...

  • martin

Крепкая теория: 15 занимательных историй об алкогольных...

Во время застолий и посиделок бывает момент неловкой тишины, о котором гово...

  • martin

Кружевные блинчики, ароматная пицца и еще 5 блюд, котор...

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Хотя это можно ска...

  • bingo