Какие продукты по мнению онкологов являются самыми канцерогенными

Обработанное и красное мясо

Вы регулярно едите обработанное мясо, такое как салями, пепперони, бекон или колбасы? Если да, то вы должны знать, что Всемирная организация здравоохранения доказала: употребление 56 граммов обработанного мяса в день достаточно, чтобы повысить риск развития рака кишечника на 18 процентов.

Красное мясо также скрывает мрачную тайну. Согласно тому же анализу ВОЗ, люди, которые потребляют 100 граммов красного мяса в день, имеют на 17 процентов больше шансов получить диагноз "рак" в ближайшие годы.

Мясо на гриле и лосось

Есть люди, которые считают сгоревшую часть мяса деликатесом, но оказывается, что это увеличивает риск заболевания раком, особенно если оно делается на огне. Лучшим вариантом является использование печи.

Употребление в пищу лосося раз в месяц в долгосрочной перспективе повышает риск заболевания раком.

Кофе и сахар

С вами ничего не случится, если вы будете пить кофе каждый день, но если вы любите пить его слишком горячим, у вас могут возникнуть проблемы. Употребление жидкостей, температура которых превышает 65 градусов Цельсия, может повысить риск развития рака пищевода.

Все знают, насколько вредным может быть сахар, и тем не менее люди употребляют его почти каждый день. Этот пищевой продукт помогает раковым клеткам размножаться. Из всех продуктов, содержащих рафинированный сахар, кукурузный сироп особенно вреден для здоровья.

Безалкогольные напитки и алкоголь

Вы, наверное, знаете, что сода заставляет вас набирать вес, но если этого недостаточно, будьте в курсе: это также может вызвать рак. По данным шведских исследователей, у мужчин, которые пьют банку содовой в день, на 40 % больше возможностей для диагностики рака простаты.

Употребление двух или более алкогольных напитков в день увеличивает риск заражения различными формами рака, согласно ВОЗ. Делайте это умеренно.

Макароны и арахис

Макароны, как правило, идеальный ужин для большого количества семей. Однако употребление слишком большого количества белой пасты увеличивает риск рака легких, даже если вы ни разу не курили в своей жизни. Техасские исследователи установили связь между раком легких и углеводами: чем больше их в пище, тем больше риск.

Арахис полон витаминов и минералов, но в некоторых случаях он может быть канцерогенным. Те, что плохо хранятся, полны афлатоксинов, веществ, вырабатываемых плесенью и грибками, которые увеличивают риск рака печени.

Хлеб и мука

Если вы не можете представить себе завтрак без хлеба, вы должны знать следующее: эта популярная еда может увеличить риск развития рака легких на 49 процентов за счет увеличения гликемического индекса тела. Выбирайте цельнозерновой хлеб!

Для отбеливания муки производители используют хлор и диоксид хлора; вдыхание этих химикатов может вам сильно навредить. Кроме того, поскольку он имеет высокий гликемический индекс, он повышает уровень сахара в крови, что, в свою очередь, увеличивает риск диабета и рака.

Консервированные помидоры и ГМО

Консервированные помидоры очень популярны, но несколько исследований показали, что все эти продукты содержат бисфенол А, химическое соединение, используемое при изготовлении различных пластиковых изделий, таких как компакт-диски и бутылки с водой. Вызывая рак молочной железы, бисфенол А увеличивает риск развития гиперактивности, дефицита внимания, гормонального дисбаланса и ожирения.

Большое количество исследований на животных показало, что есть огромная взаимосвязь между потреблением генетически модифицированных продуктов и развитием опухолей (особенно в желудке), поэтому стоит выбрать органическую пищу.

Растительное масло и молоко

Согласно французскому исследованию, проведенному в 2009 году, помимо повышения риска сердечно-сосудистых осложнений, растительное масло также увеличивает риск возникновения рака молочной железы.

Исследование 2004 года показало, что мужчины, которые пьют много молока, на 68 % чаще болеют раком простаты. Кроме того, ВОЗ считает, что молоко является потенциальным фактором риска, когда речь идет о раке этого типа из-за животного жира, который содержит этот напиток.

Попкорн и чипсы

Некоторые производители используют химические вещества, которые, как известно, увеличивают риск развития рака яичка, печени и поджелудочной железы. Если вам нравится кукурузный попкорн, сделайте его сами, без масла и соли.

Картофельные чипсы производятся при высоких температурах, к ним прилипает потенциально канцерогенное химическое соединение под названием «акриламид», что может быть очень опасно.