Скандинавская диета по методу Сьюзи Венгель

Как работает скандинавская диета, почему она так популярна?

Система питания непритязательна, потому что не возникает потребности подсчитывать количество калорий, белков, соотношение углеводов и жира, витаминов и полезных микроэлементов. Это удобно, если вы едите на ходу или слишком заняты на работе.

Единственное правило: каждый прием пищи должен состоять из четырех "горстей" пищи. Горсть белков + горсть углеводов + две горсти овощей + чайная ложка жира.

Сьюзи разрабатывала диету для себя...

Родив второго ребенка, Сьюзи Венгель столкнулась с проблемой лишнего веса. Датчанка пыталась придерживать строгих правил уже известных систем питания, но ей никогда не удавалось добиться долговременного результата.

На тот момент вес девушки превышал 100 кг. Основная сложность, с которой сталкивались Сьюзи, заключалась в том, что после того, как она избавлялась от лишних 15-25 кг, через несколько месяцев этот вес возвращался.

Диетолог осознала, что строгие диеты провоцируют переедание, поэтому она разработала собственный план питания. Сьюзи потеряла почти 50 кг за год. Сегодня ее вес составляет меньше 60 кг.

Что такое план диеты?

Вам не придется тратить много временных ресурсов на поиск подходящих рецептов. Введите хэштег #sensekost в приложении "Инстаграм", чтобы выбрать понравившееся блюдо из обилия фотографий здоровых лакомств.

Главное достоинство диеты: можно пить алкоголь, есть калорийные продукты, использовать в процессах приготовления масло. Ниже представлены образцы меню завтраков, обедов и ужинов, которые гармонично впишутся в повседневный рацион.

Завтрак

• Овощи: несколько помидоров черри и зеленый горошек;
• белок: 2 яйца;
• углеводы: 1 ломтик ржаного хлеба;
• жир: масло, чашка кофе с молоком.

• Овощи: стручковая фасоль, брюссельская капуста;
• белок: яйцо-пашот;
• углеводы: 1 тост из ржаного хлеба;
• жир: голландский соус.

Обед

• Овощи: болгарский перец, помидоры, шампиньоны;
• белок: мясной паштет, кусочек ветчины;
• углеводы: ломтик хлеба;
• жир: твердый сыр (гауда, пармезан).

• Овощи: цветная капуста, брокколи, спаржа;
• белок: красная рыба (лосось, форель);
• углеводы: макароны или спагетти (паста, лапша);
• жир: яично-масляный соус с эстрагоном.

Ужин

• Овощи: руккола, помидоры, свекла, морковь;
• белок: мясо (говядина, телятина, свинина);
• углеводы: бокал красного вина;
• жир: растительное масло для жарки.

• Овощи: спаржа, зеленый салат;
• белок: 2 яйца, твердый сыр;
• углеводы: кукуруза;
• жир: 30 г жареных кедровых орехов.

В среднем женщины на диете употребляют 1500 калорий, а мужчины - 2 000 калорий.

Осторожно!

Помните, если ваша диета основана на радикальных принципах постоянного подсчета калорий, вы действительно можете снизить вес, но ваше здоровье ухудшится.

Состояние волос, кожи и зубов изменится. Есть риск появления регулярных головных болей, слабости, проблем с пищеварительным трактом, возможно, расстройства пищевого поведения.