Ненасытная «Бабушка Европы»: как еда заменила королеве Виктории мужа

На диете из пирожных и карри королева Виктория действительно к 80 годам была довольно тучной дамой с талией более 120 см. Однако молодость королевы прошла далеко не в гастрономических излишествах. Юную девушку в ежовых рукавицах держала мать — герцогиня Кентская. Виктория находилась под ее постоянным контролем и получала от матери хлеб и молоко. Неудивительно, что при такой диете Виктория весила немногим меньше 45 кг. Но став королевой, она быстро полюбила деликатесы и стремительно стала набирать вес.

Произошедшие изменения пришлись двору не по нраву, и однажды, премьер-министр лорд Мельбурн откровенно заявил, что ее величество растолстела. После такого Виктория твердо решила похудеть и к свадьбе с Альбертом Саксен-Кобург-Готским восстановила свою форму. В браке королева родила 9 детей и, несмотря на это, Виктории удавалось сохранять фигуру вплоть до смерти супруга в 1861 году.

Но после такой тяжелой утраты королева все большее предпочтение отдавала своему комфорту. Виктория стала быстро набирать вес, что было прямым последствием трагедии и личных переживаний. Кроме того, для девушки, не доедающей в молодости, пища была инструментом достижения целей. Как сказали бы современные врачи, у королевы было расстройство пищевого поведения. Иногда она даже намеренно пропускала приемы пищи.

Однако чем старше становилась королева, тем сильнее росла ее зависимость от еды. По воспоминаниям гостей, Виктория могла всего за полчаса управиться с семью-восемью блюдами. Тарелки были полностью чисты к смене блюд. Один очевидец был поражен, что королева съела все, даже сыр и грушу после обеда.

Примерное меню королевы на день было следующим:

Завтрак:

-Отбивные из баранины с картофелем

-Хлеб, тосты, бисквиты и добавки к ним

Ланч:

-Котлеты из баранины, спаржа и холодная дичь

-Рисовый пудинг с корицей

-Фруктовый компот

Ужин:

-Яйца пашот и прозрачный куриный бульон

- Запеченная камбала и жареный мерланг

-Жареная говядина со спаржей

- Волован (тип закуски) с соусом бешамель и жареными яйцами

- Абрикосовый флан (десерт)

- Вафли с кремом

Вечерний перекус:

-Холодное мясо и пироги

- Свежие фрукты

Жадность королевы к еде отражала ее жадность к жизни, она хотела попробовать все, что мог предложить ей этот мир. Среди ее любимых десертов были винное желе, свежие фрукты, ванильный крем, немецкий пирог, сахарные корзинки и нуга. Кроме того, королева была просто чемпионом по карри. Любовь к этому блюду ей привил ее индийский слуга и фаворит Абдул Карим. Увлеклась Индией королева после того, как в 1876 году стала Императрицей этой страны.

Такая неуемная любовь к жизни и к еде не могла не сказаться на фигуре. И к старости королева Виктория прославилась своей талией и непомерно большим нижним бельем. Некоторые считают, что охват талии Виктории доходил даже до 60 дюймов, что подтверждают личные вещи и предметы гардероба королевы.