Паштет: от Древнего Рима до высокой кухни Разнообразие состава и способов приготовления позволили паштетам войти в ку... bingo 2 года назад
Краткая история сала: где оно появилось, и в чем секрет... С салом человечество знакомо уже не одно тысячелетие. Оказывается, что роди... martin 2 года назад
Почему за границей салат «Оливье» называют «русским», е... Наверное, в нашей стране нет человека, который бы не пробовал салат «Оливье... bingo 2 года назад
Растительное молоко: польза для здоровья или дань моде? Появившийся в Азии на заре нашей эры продукт переживает настоящий бум попул... bingo 3 года назад
Печенья с предсказанием: пророчащая выпечка Распространено ошибочное мнение, что печенье с предсказанием придумали в Ки... bingo 3 года назад
Алхимия из ягод, или Краткая история варенья Алхимики считали варенье лекарством, а монархи находили в нем не меньше удо... bingo 3 года назад
История успеха полковника Сандерса, придумавшего курины... Ставшие приметой нашего времени сети фастфуда имеют свою историю. Например,... martin 3 года назад
Пища богов: как грибы заняли уникальное место не только... Как ни странно, для человечества самым интригующим свойством грибов всегда... martin 3 года назад
Писко: «огненная вода» раздора Несмотря на некоторую неблагозвучность названия в русском языке, писко — эт... bingo 3 года назад
Кухня старообрядцев В XVII веке после церковного раскола приверженцы старой веры пытались сохра... bingo 3 года назад
Как появилась пицца в СССР? Про “Маргариту” или “Пепперони” в СССР не знали, ведь даже с пиццей у нас б... bingo 3 года назад
Гематоген: «шоколадка из крови» Взять пару батончиков вместо сдачи в аптеке? Привычное дело! Однако в иные... bingo 3 года назад
Альманах гурманов: как рождалась кулинарная критика В отличие от других жанров для кулинарной критики можно точно назвать дату... bingo 3 года назад
Го́зе с необычными вкусами: как германский эль с аромат... Когда-то го́зе был просто местечковым кориандровым элем, который выживал по... Margo 3 года назад
Национальные вариации на тему теста с начинкой: пельмен... Мясо и тесто — одно из самых популярных сочетаний в гастрономии. Аналоги пе... bingo 3 года назад
Овсянка: от еды бедняков до символа ЗОЖ Сегодня овсянка на завтрак — обычное дело. А вот наши предки не могли себе... bingo 3 года назад